Antes de nada os diré que todos los trabajos que aquí se muestran estan realizados con imagenes, videos, etc. tomadas de la red, respetando siempre su autoria y copyright, si alguna persona considerá que en este blog se incumplen las normas, solo debe comunicarmerlo y estaré encantada de atenderle y solucionar el problema.

Espero disfruten de mi Blog y les guste tanto como a mi.

18 diciembre 2013

Como hacer los mejores CupCakes

Preparación de Cómo hacer los mejores cupcakes paso a paso:

 Ingredientes para 6 personas
-
250 gramos de
Harina de repostería
-
1 sobre de
Levadura en polvo
-
200 gramos de
Azúcar
-
150 gramos de
Mantequilla
-
150 ml de
Leche
-
1 cucharada de
Sal
-
1 cucharada de
esencia de vainilla
-
Colorantes alimenticios




Paso 1:
El primer paso es batir los huevos y mezclarlo con el azúcar y la vainilla. Se añade la mantequilla y la leche, también la harina con la levadura y un poco de sal. Todo ello muy despacio y colándolo con un colador, de forma que quede bien suelta, no se apelmace y la masa esté esponjosa. Se bate todo con energía y se mezcla de forma que no haya grumos. Primero con tenedor, ¿vale? Y después con la varillas.
Si queremos que la masa tenga algún color, es el momento de añadir colorantes.
Paso 2:
Ahora se distribuye la masa en moldes y verás como los cupcakes van tomando forma. Pero no los llenes demasiado, ya que la masa sube. El horno debe estar precalentado, unos 30 minutos a 180º.
Paso 3:
¡La hora de las COBERTURAS!
PARA LAS COBERTURAS, en estas recetas de postre te damos un consejo fundamental: hay que crear cremas para decorar la parte de arriba. Esto es muy sencillo y damos tres posibilidades:

Mezclar mantequilla y azúcar glass en la misma medida, misma proporción (ejemplo, 150 gr por ingrediente). Se bate bien la mantequilla y se incorpora el azúcar. Para diferentes matices, añade gotas de sirope que quieras, de fresa, limón, anís, caramelo…
Mezcla en la misma proporción queso de untar, tipo philadelphia, con azúcar glass y añade una cucharada de mantequilla.
Mezclar 200 gr de nata líquida con 200 gr de chocolate fondant y una nuez de mantequilla. Bate muy bien.

¡Ya queda menos para tener listos nuestros cupcakes!
Paso 4:
Para la decoración, ayúdate de la manga pastelera y verás qué divertidos los resultados. Además, acompaña tus pasteles con un toque final original, bien con tiras de chocolate, coco, lacasitos, azúcar, perlitas comestibles o mini caramelos.










 
 

16 diciembre 2013

Angel de Navidad

Habia una vez un angel que vivia en un castillo todo de nubes, en compañia de otros angelitos.

Y mientras Dios no los llamara para ningun mandado, los angeles jugaban a la escondida por el cielo o remendaban nubes rotas.

Una tardecita de verano el angel estaba pintando una nube con acuarela, cuando de pronto oyo la gran voz de Dios:

-Angel. . .hijito mio. . .¿me oyes?.

EI corazon del angel se alboroto de alegria. No era para menos.

-¡Dios! grito el angel... ¡Dios me llama!

Y dicho esto se largo por un tobogan celeste hasta llegar a su castillo.

Entonces se estiro la ropa, peino sus alas y se lavo la cara. Despues volo feliz hasta la gran Casa del Padre.

Dios miro al angel con mucho cariño, y el angelito se lleno de luz.

-Ven para aca, te estoy necesitando para un mandado

-¡Siempre listo, mi Señor. . .! dijo el angel

Dios señalo a la Tierra...

-¿Ves aquella ciudad?

Cuando Dios señalo el lugar, las nubes se corrieron obedientes. Entonces pudieron ver claramente aquella ciudad. Era bastante gris. Estaba llena de casas, una encima de la otra. La gente andaba apurada, y mientras miraban el reloj pulsera de reojo, entraban y salian de un lugar a otro. Las calles estaban llenas de autos y colectivos.

- Ya veo, mi Señor... -comento el angel-. ¿Hay que plantar algun rosal?

Dios hizo que no con la cabeza.

- Hay que ir a visitar un matrimonio que tiene. . .

- ¡Ya se. . .! Tienen un hijo, y yo voy a ser su angel guardian. . . ¿verdad?

Pero Dios agrego:

- Es un matrimonio sin hijos. Cuidan un perro pekines.

Gorosito abrio los ojos asi de grandes!. Su corazon se asusto. Acaso lo mandarian a cuidar un perro pekines?

Entonces Dios vio la trompa del angel, y sonrio. En seguida le dijo en secreto:

- Bsss... bsss... bsss...

Y a medida que Dios explicaba su plan misterioso, la cara del angel se iba iluminando como una naranja. Es que el plan de Dios siempre es un misterio. Muy pocos pueden descubrirlo.

Se entusiasmo tanto, que ahi nomas le dio a su Dios un ruidoso beso. Después partio.

Al llegar al lugar señalado por Dios, espio por la ventana.

Entonces vio: Un perrito descansaba muy triste sobre un almohadon de seda. A su lado tenia dos chiches, un terron de azucar y un plato con leche. Un señor rogaba al animalito:

- Vamos, hijito. . . toma un poco de leche. . . mira que esta tibia. . . ya viene mamita con el churrasco... no te hagas rogar...

Pero el perro miraba para otro lado, haciendose el orgulloso.

Por una hendija de la ventana salio olor a churrasco. Entonces Gorosito tomo la punta del humo con olor a churrasco, y fue llevandola. . . llevandola. . . Alla abajo, en la vereda, habia un chico.

No tenia mama ni papa. Estaba solito en el mundo. Andaba por esas calles a la buena de Dios. Un dia pedia limosna. . . otro dia lustraba zapatos . . . y casi siempre tenia hambre.

Pero justo en ese momento ¡oh, misterio del amor! el chico sintio un aroma muy rico. Era un olorcito a churrasco que le hizo recordar que tenia mucha hambre. Fue. . . como si alguien invisible lo estuviera tomando de la nariz, y lo levantara por el aire. . y lo pusiera en camino. . . y lo hiciera tocar un timbre. . .

- ¿Quien sos? dijo el señor.

- Hola. Buen dia. . . dijo el chico sonriendo. Tengo un poco de hambre. . . Entonces el señor miro hacia adentro, y vio al perrito. Y miro hacia afuera y vio al chico que sonreia. Y se le apreto un poquito el corazon.

- Veni, hijo. Pasa. . . dijo el señor. Cuando el chico entro, el perrito se levanto y se puso a hacerle fiestas. Claro.

Lo que pasaba es que el perro pekines estaba harto de que lo confundieran con un ser humano.

El queria su lugar de perro en el mundo. Al oir los ladridos juguetones, se asomo la señora desde la cocina y vio : Un perrito, un niño y un papa.

Desde aquel dia un chico tuvo un hogar, una mama y un papa, y un perrito para jugar. . . y hasta un angel guardian.

Y en el rostro de Dios Padre florecio una sonrisa.

Nacimiento de Jesus

Era un 24 de diciembre Maria y José iban camino a Belén, José iba a pie y Maria sentada en un burro.
Maria estaba embarazada y esa noche tendrá a su hijo, el que se llamara Jesús.

Tiempo atrás el arcángel Gabriel visitó a Maria y le dijo que en su vientre llevaba al hijo de Dios, al que debía llamar Jesús.


Maria y José buscaron donde dormir esa noche, pero nadie podía alojarlos, estaba todo ocupado.
Un señor de buena voluntad les presto un establo para que pasaran la noche, mientras José juntaba paja para hacerle una cama a Maria.

En el cielo nació una estrella que iluminaba mas que las demás.

En el oriente, lejos de Belén estaban tres sabios astrólogos, se llamaban: Baltazar, Melchor y Gaspar.

Ellos sabían que el nacimiento de esta estrella significaba que un nuevo rey iba a nacer.

Los tres sabios a los que conocemos como Los Tres Reyes Magos fueron guiados por la estrella hasta el pesebre del nuevo rey, Jesús.

El nuevo rey ha nacido dijeron los Reyes Magos, y le regalaron a Jesús oro, mirra e incienso.

Así como Baltasar, Melchor y Gaspar llevaron regalos a Jesús?
Ahora el viejito pascuero(Papá Noel) trae regalos en Navidad, celebrando cada año, el Nacimiento de Jesús

La niña de los fosforos

¡Qué frío tan atroz! Caía la nieve, y la noche se venía encima. Era el día de Nochebuena. En medio del frío y de la oscuridad, una pobre niña pasó por la calle con la cabeza y los pies desnuditos.

Tenía, en verdad, zapatos cuando salió de su casa; pero no le habían servido mucho tiempo. Eran unas zapatillas enormes que su madre ya había usado: tan grandes, que la niña las perdió al apresurarse a atravesar la calle para que no la pisasen los carruajes que iban en direcciones opuestas.

La niña caminaba, pues, con los piececitos desnudos, que estaban rojos y azules del frío; llevaba en el delantal, que era muy viejo, algunas docenas de cajas de fósforos y tenía en la mano una de ellas como muestra. Era muy mal día: ningún comprador se había presentado, y, por consiguiente, la niña no había ganado ni un céntimo. Tenía mucha hambre, mucho frío y muy mísero aspecto. ¡Pobre niña! Los copos de nieve se posaban en sus largos cabellos rubios, que le caían en preciosos bucles sobre el cuello; pero no pensaba en sus cabellos. Veía bullir las luces a través de las ventanas; el olor de los asados se percibía por todas partes. Era el día de Nochebuena, y en esta festividad pensaba la infeliz niña.

Se sentó en una plazoleta, y se acurrucó en un rincón entre dos casas. El frío se apoderaba de ella y entumecía sus miembros; pero no se atrevía a presentarse en su casa; volvía con todos los fósforos y sin una sola moneda. Su madrastra la maltrataría, y, además, en su casa hacía también mucho frío. Vivían bajo el tejado y el viento soplaba allí con furia, aunque las mayores aberturas habían sido tapadas con paja y trapos viejos. Sus manecitas estaban casi yertas de frío. ¡Ah! ¡Cuánto placer le causaría calentarse con una cerillita! ¡Si se atreviera a sacar una sola de la caja, a frotarla en la pared y a calentarse los dedos! Sacó una. ¡Rich! ¡Cómo alumbraba y cómo ardía! Despedía una llama clara y caliente como la de una velita cuando la rodeó con su mano. ¡Qué luz tan hermosa! Creía la niña que estaba sentada en una gran chimenea de hierro, adornada con bolas y cubierta con una capa de latón reluciente. ¡Ardía el fuego allí de un modo tan hermoso! ¡Calentaba tan bien!

Pero todo acaba en el mundo. La niña extendió sus piececillos para calentarlos también; más la llama se apagó: ya no le quedaba a la niña en la mano más que un pedacito de cerilla. Frotó otra, que ardió y brilló como la primera; y allí donde la luz cayó sobre la pared, se hizo tan transparente como una gasa. La niña creyó ver una habitación en que la mesa estaba cubierta por un blanco mantel resplandeciente con finas porcelanas, y sobre el cual un pavo asado y relleno de trufas exhalaba un perfume delicioso. ¡Oh sorpresa! ¡Oh felicidad! De pronto tuvo la ilusión de que el ave saltaba de su plato sobre el pavimento con el tenedor y el cuchillo clavados en la pechuga, y rodaba hasta llegar a sus piececitos. Pero la segunda cerilla se apagó, y no vio ante sí más que la pared impenetrable y fría.

Encendió un nuevo fósforo. Creyó entonces verse sentada cerca de un magnífico nacimiento: era más rico y mayor que todos los que había visto en aquellos días en el escaparate de los más ricos comercios. Mil luces ardían en los arbolillos; los pastores y zagalas parecían moverse y sonreír a la niña. Esta, embelesada, levantó entonces las dos manos, y el fósforo se apagó. Todas las luces del nacimiento se elevaron, y comprendió entonces que no eran más que estrellas. Una de ellas pasó trazando una línea de fuego en el cielo.

-Esto quiere decir que alguien ha muerto- pensó la niña; porque su abuelita, que era la única que había sido buena para ella, pero que ya no existía, le había dicho muchas veces: "Cuando cae una estrella, es que un alma sube hasta el trono de Dios".

Todavía frotó la niña otro fósforo en la pared, y creyó ver una gran luz, en medio de la cual estaba su abuela en pie y con un aspecto sublime y radiante.

-¡Abuelita!- gritó la niña-. ¡Llévame contigo! ¡Cuando se apague el fósforo, sé muy bien que ya no te veré más! ¡Desaparecerás como la chimenea de hierro, como el ave asada y como el hermoso nacimiento!

Después se atrevió a frotar el resto de la caja, porque quería conservar la ilusión de que veía a su abuelita, y los fósforos esparcieron una claridad vivísima. Nunca la abuela le había parecido tan grande ni tan hermosa. Cogió a la niña bajo el brazo, y las dos se elevaron en medio de la luz hasta un sitio tan elevado, que allí no hacía frío, ni se sentía hambre, ni tristeza: hasta el trono de Dios.

Cuando llegó el nuevo día seguía sentada la niña entre las dos casas, con las mejillas rojas y la sonrisa en los labios. ¡Muerta, muerta de frío en la Nochebuena! El sol iluminó a aquel tierno ser sentado allí con las cajas de cerillas, de las cuales una había ardido por completo.

-¡Ha querido calentarse la pobrecita!- dijo alguien.

Pero nadie pudo saber las hermosas cosas que había visto, ni en medio de qué resplandor había entrado con su anciana abuela en el reino de los cielos.

Tarjetas Navideñas






Llega la Navidad

    Llega diciembre y la Navidad se respira en el aire. Las calles se llenan de luces y la nieve cobra especial significado y belleza. Como si el tiempo se congelara en estas fechas, año tras año vivimos las mismas tradiciones, las que, por lo mismo, cobran mayor sentido y valor en nuestras vidas y las de nuestros hijos. El ballet de Cascanueces se presenta en varios teatros, los niños representan el cuento del viejo Scrooge prometiéndose que nunca serán tan tacaños como ese personaje, y el tren del Expreso Polar lleva a los más pequeños a viajar añorado el mundo de Papá Noel en el Polo Norte. Estas tres tradiciones están basadas en obras literarias, las dos primeras clásicas, y la tercera, forma parte hoy de los que se conoce como clásicos actuales de la literatura infantil.

15 mayo 2013

Flan de manzana al microondas



 Receta del día: flan de manzanas al microondas
Ingredientes    

5 manzanas,5 huevos,1/4 l de leche,4 cucharadas soperas de azúcar,nata montada (crema de leche) y frambuesa para decorar,4 cucharadas de azúcar para el caramelo,1/4 limón

Elaboración

Paso 1. Pelamos y cortamos las manzanas en láminas. Las ponemos en un bol junto con el azúcar. En el microondas a potencia máxima, lo dejaremos 5 minutos.

Paso 2. Cubrimos la base del molde apto para microondas con caramelo líquido (explicación de cómo hacerlo al microondas abajo).

Paso 3. Colocamos las manzanas en capas ordenadamente y vamos alternando con los huevos batidos y la leche.

Paso 4. Cuajaremos el flan al microondas durante 5 minutos a potencia máxima y unos 10 minutos a potencia media. El tiempo es estimado porque depende del tipo de microondas así que comprobaremos que está hecho pinchando con una punta afilada.

Paso 5. Dejamos enfriar y serviremos cubierto con el caramelo y acompañado de nata montada (crema de leche) y frambuesas.

Cómo preparamos el caramelo al microondas

Cubrimos el fondo del molde donde vayamos a preparar el flan con cuatro cucharadas de azúcar y dos cucharadas de zumo de limón que nos servirá para que el azúcar esté casi “mojado”. Lo podemos 10 segundos al microondas hasta que veremos que el azúcar se ha deshecho y está ya en estado líquido. Lo dejamos otros 2 minutos aproximadamente hasta que vemos que el almíbar se va oscureciendo y espesando. Moveremos la fuente haciendo círculos mientras espesa y para que así cubra la superficie. Ojo que no hierva el caramelo o este cogerá un sabor agrio.

Trucos
Microondas: Si se va a hacer al microondas, el mejor molde para hacerlo es el redondo con hueco en el centro para que le llegue el calor de igual forma a todas las partes. Horno: Podemos cuajarlo en el horno al baño María si preferimos. El tiempo aproximado será de unos 35 minutos aunque vigilaremos regularmente para ver cuando está cuajado.

02 mayo 2013

Casas de don Antonio

Historia
Antecedentes Históricos

Se sitúan en la mansión de Ad Sopores y mansión de Iter ab Emerita Asturicam, situadas en la vía de la plata a 26 millas romanas de Augusta Emerita.
La población fue fundada como tal a finales del siglo XIII por la Orden de Santiago como aldea dependiente de la población de Montánchez, en los cortijos o casas de un caballero de nombre Antonio, del que le quedo el nombre de Las Casas de Don Antonio, por el año 1290 reinando Sancho IV.
Su Nombre

Se titula villa de Casas de Don Antonio, privilegio que fue concedido por el Rey Carlos III, el 24 de septiembre de 1769.
 Haciéndola villa en si, para si y sobre si con jurisdicción civil y criminal, titulo adquirido mediante pagcorona.
Personajes Ilustres.

Don Sebastián Flores Pavón: Canónico de Salamanca, Inquisidor de Valladolid y Obispo de Cuenca por el año 1777, al que el pueblo le ha dedicado una calle y sus restos reposan baja una losa en la Iglesia Parroquial de la localidad.

 Don Pedro de Lorenzo Morales: Hijo ilustre de la localidad, al que el pueblo le ha dedicado un Plaza, un busto en la Plaza señalada con su nombre y el nombre de la Agencia de lectura del pueblo. Sus restos descansan bajo una losa en el cementerio parroquial de la localidad. Autor entre otros de: La quinta soledad. Novela (Madrid, 1.943); La sal perdida. Novela (Madrid, 1.947); Tu dulce cuerpo pensado. Poesía (Madrid ,1.947.; Angélica. Poesía (Madrid, 1.955.; Los álamos de Alonso Mora. Novela (Madrid, 1.970); Extremadura, la fantasía heroica. Premio XX Aniversario. (Madrid, 1.961); Viaje de los ríos de España. Premio Nacional de Literatura (Editora Nacional - Madrid, 1.969).


Monumentos
Iglesia de la Asunción
Ermita de N. S del Pilar
Rollo de la Plaza
Puente Medieval
Cruz de camino
Escudos y blasones

Arquitectura Popular

Existen varias portadas de tipología arquitectura popular incluidas en el catálogo de inmuebles de valor histórico arquitectónico situadas: En Plaza José Antonio, 9; Calle Obispo Pavón, 31; Calle San Miguel, 33 y 45; Calle Hernán Cortés, 32.

Valores históricos y Arqueológicos

Existen varios yacimientos arqueológicos catalogados en la Carta Arqueológica del término municipal de Casas de Don Antonio. A continuación se reflejan los datos de la relación de yacimientos que se encuentra catalogados en la Carta Arqueológica de la Dirección General de Patrimonio Cultural, de la Consejería de Cultura de la Junta de Extremadura.

1. Puente. A 100 metros al este del puente actual, sobre el río Ayuela.
Romano. Puente.
Los restos de los sillares que aún se conservan, delimitan una anchura de 6 metros, la que tendría la calzada romana de la Vía de la Plata, la vía XXIV del Itinerario Antonino, que cruzaba el río Ayuela.

2. AD SORORES. En los márgenes del río Ayuela, junto a Casas de Don Antonio.
Romano. Hallazgo aislado.

Restos en superficie de material cerámico, muy abundante, además de restos de muros y estructuras. Según Álvarez Rojas, posible ubicación de AD SORORES, mansio de la vía de la Plata.

3. Miliario.
Sin localización.
A un kilómetro y medio al norte de Casas de Don Antonio, empotrado en una cerca junto a la calzada.
Romano. Miliario.
Se aprecia únicamente restos de su inscripción, sólo aparecen dos XX. El miliario, parte de la vía XXIV del Itinerario Antonino.

Fiestas y Tradiciones
Semana Santa

Oficios del jueves y viernes santo se celebran con la presencia de autoridades municipales y judiciales de la localidad, depositando en el altar los bastones de mando entrecruzados.
El domingo de resurrección, la celebración del encuentro. A primera hora de la mañana se reúnen en la Iglesia Parroquial, niños y niñas de la localidad acompañados de familiares y amigos.
Los niños portan imagen del niño Jesús y las niñas la de la Virgen Maria y se inicia una carrera por caminos distintos hasta la Plaza, existiendo la rivalidad en llegar antes.
Una vez que los dos grupos han llegado a la Plaza, los cazadores de la localidad disparan salvas con cartuchos de fogueo.
Mayordomías de la Asunción y del Pilar

En la misa de día 1 de Enero, se nombra a dos señoritas, que presidan los actos en honor a la Virgen de la Asunción (15 de Agosto) y a la Virgen del Pilar (12 de Octubre).
De la dos la que tiene una mayor tradición y antigüedad, es la de la Virgen del Pilar, patrona del pueblo y a la que hay una gran devoción tanto en la localidad como en las vecinas.
Romería de Santiago de Vencaliz

1 de Mayo en la finca de Santiago de Vencaliz.
La noche anterior a la Romería, se celebra en la Ermita de la Virgen del Pilar una velada, coincidiendo con el ultimo día del novenario.
En la mañana del 1 de Mayo se celebra la procesión portando los romeros la imagen del Santiago a caballo, desde el pueblo hasta la finca reseñada a través de la Nacional 630, tanto a la ida como a la vuelta.
Finaliza la Romería a la vuelta del Santo a la Ermita, donde se le despide con bailes regionales.
Semana Cultural

Desde hace unas Veinte ediciones, se celebran en torno al 15 de Agosto, una Semana Cultural, en la que se realizan todo tipo de actividades culturales, lúdicas como recreativas para todas las personas y todas las edades.
Nació con la idea de salvaguardar las costumbres, tradicionales, fiestas.
Tiene varias particularidades como son que la Organiza una Comisión de particulares, en estrecha colaboración con el Ayuntamiento, y su fuente principal de financiación procede de la aportación de una cuota voluntaria que pagan todos los residentes en estas fechas en la localidad; siendo en definitiva una fiesta del pueblo y para el pueblo.
Fiesta en Honor a la Virgen del Pilar

Son las fiestas de mayor y más antigua tradición.
Se inicia con un novenario en honor a la Virgen del Pilar, presidido por la Mayordoma del Pilar, que finaliza en la Velada de la noche del 11 de Octubre.
El día principal de la Fiesta es el 12 de Octubre, se inicia con una misa en honor a la Virgen, con la presencia de las Autoridades municipales, judiciales, así como de la Guardia Civil, al coincidir con el día de su patrona. Después es sacada del templo por los miembros de la Guardia Civil y las Autoridades Municipales, iniciándose una procesión
Es tradicional que los miembros de la Guardia Civil ofrezcan un vino de honor en el acuartelamiento de la localidad.
Tanto durante la víspera del 11 de Octubre como en la mañana y en noche del 12 se celebran verbenas populares que son sufragadas por la Parroquia de la localidad.
Por la tarde se celebra probablemente el acto más multitudinario y tradicional de las fiestas como es la celebración del RAMO.
Este consiste en una subasta de objetos, que previamente los devotos han regalado a la Virgen del Pilar y depositados en el domicilio de la Mayordoma.
Fiesta Navideñas

Existe la centenaria tradición del RACHONÉ.
Consiste en la instalación de una pila de leña en la plaza del pueblo, que era colocada por los quintos del pueblo.
En la tarde del 24 de Diciembre en vísperas de la nochebuena se procede a darle fuego, concentrándose una vez finalizada la cena familiar en torno al fuego durante toda la noche, cantándose villancicos.



Expresiones Populares


Almoharín para los higos,
para patatas la Vera,
para bellotas las Casas,
para naranjas Alcuéscar.

Gastronomía

Los productos típicos son:

La caldereta de cordero
El cochinillo asado.
Queso curado de oveja.
Migas con torreznos, etc.
Predominan los productos tradicionales de la matanza:

Chorizo.
Jamón.
Lomo.
Salchichón.
Patatera....
Los dulces típicos son:

Las roscas.
Las perrunillas.
Los piñonates.
Y las flores entre otros dulces.

Cabe destacar como tradicional, la elaboración para la Romería de Santiago que se celebra el 1 de Mayo, de los BOLLOS DE SANTIAGO, que se elaboran en los días previos a la Romería.